材料： 黑朱古力 85g 牛油 85g 蛋白 1.5隻 蛋黃 3個 糖 2.5湯匙 麵粉 3湯匙 裝飾糖霜 少許 做法： 1)黑朱古力及牛油各自座溶，然後混合成朱古力漿 2)將蛋黃、蛋白、糖混合打勻至淡黃色，加入朱古力漿拌勻 3)篩入麵粉拌勻 4)朱古力麵糊倒入已掃牛油及已墊牛油紙既梳乎厘杯中、入雪櫃30mins 5)食既時候放入焗爐350F焗15分鐘，需視符火力 貼士： 可以睇下個蛋糕表面如果剛好凝結後焗多2分鐘 每個焗爐火力唔同所以要自已判斷，焗得太耐會變實心