蛋撻皮: 牛油 2oz 糖粉 1oz 雞蛋 0.5oz 麵粉 3oz 蛋撻皮作法: 1. 混合牛油和糖粉打到白色 2. 加入雞蛋 3. 加入麵粉 4. 把麵團放入冰箱(防止收縮) 蛋撻水: 淡奶 1oz 雞蛋 4oz 淡忌廉 1oz Continue Reading