材料: 紫糯米 120g 圓糯米 100g 蜜紅豆 250g 熟白芝麻 少許 水 少許 做法: 1.將紫糯米,圓糯米洗淨,泡水6~8小時後瀝乾水分備用。 2.將圓糯米紫糯米拌勻,再加入水少許蒸約30分鐘。 3.煮熟的糯米飯趁熱加入蜜紅豆加入拌勻,分成20分,整型成球形的紫米糕,撒上白芝麻即可
材料: 紫糯米 120g 圓糯米 100g 蜜紅豆 250g 熟白芝麻 少許 水 少許 做法: 1.將紫糯米,圓糯米洗淨,泡水6~8小時後瀝乾水分備用。 2.將圓糯米紫糯米拌勻,再加入水少許蒸約30分鐘。 3.煮熟的糯米飯趁熱加入蜜紅豆加入拌勻,分成20分,整型成球形的紫米糕,撒上白芝麻即可