紫米糕

材料:

紫糯米 120g
圓糯米 100g
蜜紅豆 250g
熟白芝麻 少許
水 少許

做法:
1.將紫糯米,圓糯米洗淨，泡水6～8小時後瀝乾水分備用。
2.將圓糯米紫糯米拌勻，再加入水少許蒸約30分鐘。
3.煮熟的糯米飯趁熱加入蜜紅豆加入拌勻，分成20分，整型成球形的紫米糕，撒上白芝麻即可