材料： (A) 粘米粉 200g 白砂糖 140g 水 410g (B) 泡打粉 半茶匙 依士粉 1茶匙 水 2湯匙 做法： 1 (A)水及砂糖拌勻 2.加入粘米粉(先過篩)，再攪拌勻 3.慢火直接坐熱水推成米糊，過篩 4.(B)依士粉及泡打粉及水拌勻, 加入米糊 5.蓋上保鮮紙發酵8 小時 (冬天) Continue Reading