包 – 見基本甜麵包 做法: 1. 第一次發酵的甜麵包完畢後 (見基本甜麵包step 5), 將粉團分成10等份。 2. 將五條腸仔切開一半。 3. 將粉團搓成圓條，繞圈包住腸仔。 4. 做第二次發酵, 發50分鐘。 5. 最後用蛋加一倍水開勻, 掃上麵包, 等個包焗好後可以金金黃黃. 6. 焗爐預熱至390F度, 焗12分鐘就得。