腸仔飽 (十個)

包 – 見基本甜麵包

做法:
1. 第一次發酵的甜麵包完畢後 (見基本甜麵包step 5), 將粉團分成10等份。
2. 將五條腸仔切開一半。
3. 將粉團搓成圓條，繞圈包住腸仔。
4. 做第二次發酵, 發50分鐘。
5. 最後用蛋加一倍水開勻, 掃上麵包, 等個包焗好後可以金金黃黃.
6. 焗爐預熱至390F度, 焗12分鐘就得。