紫蕃薯麵包 (1 loaf)

材料：

* 高筋粉 270克
* 細砂糖 43克
* 鹽 4克
* 快速乾酵母 5.5克
* 蛋 一隻
* 水 3 – 5 湯匙 (視乎紫蕃薯濕度）
* 油 1 – 2湯匙
* 紫蕃薯 2 個