材料： 高筋麵粉 300g 細白糖 20g 快速酵母 5g 煉乳 50g 鮮奶 150g 鹽 5g 奶油 25g 做法： 1。將所有材料攪拌成糰(奶油除外)，再加入奶油打至薄膜，蓋上保鮮膜發酵至雙倍大。 2。發酵完成的麵糰分割成2份，然後滾圓，做中間發酵10分鐘。 3。再將麵糰擀捲入模，最後發酵至8、9分滿，蓋上蓋子。以350F，烤約30分鐘。 黃生評語：好軟，好好味。 Rosa 姨姨：加埋raisin會好始香港ｄ甜方包。