材料： 中粉 200g 鹽 1tsp 滾水 200g 做法： 1。篩中粉入盤中，加入鹽，攪勻。 2。把滾水打圈倒入粉中，輕攪勻(不要大力) 3。待暖後將麵團分為十五份，輕掃油，擀平且薄，烙一下至中間鼓起即可。