材料: 水麵筋 (自制麵筋 -蒸約 30分鐘, not fried) 調味料: 水: 一杯(250ml) 老抽: 4湯匙 冰糖: 適量 鹽及胡椒粉: 少許 雞粉: 半茶匙 豆板醬: 半茶匙(可不加, 加咗會惹味d, 但會有少許辣味) 做法: 1. 先將麵根炸至微微金黃色。 Continue Reading