材料 牛奶160克 雞蛋40克(一隻蛋留起少量掃面) 糖60克 鹽2克 高筋粉300克 依士4克 奶粉10克 牛油30克 做法 取出麵糰，分成8等份，做成長條包形排於焗盤蓋上保鮮紙 第二次發酵完成，掃上蛋漿，放入預熱350F 度之焗爐，焗約20-25分鐘至金黃色 出爐放於晾架晾涼