排包

材料
牛奶160克
雞蛋40克(一隻蛋留起少量掃面)
糖60克
鹽2克
高筋粉300克
依士4克
奶粉10克
牛油30克

做法
取出麵糰，分成8等份，做成長條包形排於焗盤蓋上保鮮紙
第二次發酵完成，掃上蛋漿，放入預熱350F 度之焗爐，焗約20-25分鐘至金黃色
出爐放於晾架晾涼