材料:
鮮奶 190g
煉奶 20g
高筋麵粉 250g
糖 40g
鹽 3g
乾酵母 4g
無鹽牛油 30g
麵包餡：
高溶點芝士 90g
麵包面上色的蛋液：
雞蛋 1隻
水 1湯匙
做法：
發酵完成後，輕輕在包面及包身掃上蛋液，放入已預熱的焗爐以340度焗10分鐘，轉320度焗15分鐘，最後以390度焗1-2分鐘（視手色澤而定）烘焗至完成，取出放涼即可食用。