材料： 麵粉600g 水500g 酵母粉1匙 1小匙鹽 2匙糖 芝麻適量 作法： 1.將材料放入盆裡，邊倒水邊攪拌均勻，直到有點糊狀。 2.蓋上蓋子發酵。 3.鍋裡開小火倒少許油，將麵糊倒入平底鍋裡，用沾水的飯杓將麵糰抹平，表面灑上芝麻。 4.蓋上鍋蓋小火煎烤，底部呈金黃後翻面，再將表面煎片刻到金黃。