自製麵條

基本麵條的配方:
中筋麵粉 300g
水 130g
鹽 1 tsp

做法:

1. 食物處理機打個4分鐘，然後拿出麵團，放入鋼盆中醒個20分鐘
2. 把醒好的麵團拿出來切成長條
3. 然後就可以開始讓這台好用的機器開始壓麵 (到二號)和切麵