包 – 見基本甜麵包
餡料:
牛油 60克
奶粉 30克
糖 50克
椰絲 25克
做法:
牛油和糖攪至淡黃色, 然後攪入奶粉和椰絲. 餡料分八份, 捏成長形, 放入雪櫃雪硬. 咁樣會易包啲.
表面裝飾:(但我無做)
牛油 25克
糖 10克
低筋麵粉 15克
吉士粉 4克
白芝麻 適量
做法:
牛油和糖打至淡黃, 攪入麵粉. 用baking paper摺成piping bag或用普通piping bag, 放入裝飾料，pipe三行裝飾，灑上白芝麻。