*因為焗多左兩分鐘，所以菠蘿皮有D左
包 – 見基本甜麵包
菠蘿皮材料：
(A)低筋麵粉 50g
奶粉 2.5g
發粉 0.25g
臭粉 0.25g
蘇打粉 0.25g
(B)植物牛油 12.5g
固體菜油 10g
蛋 0.25隻
糖 50g
搽面蛋水 小許
菠蘿皮做法：
1. (A)材料篩過後加入(B)材料，混合均勻，將麵糰搓圓，放室温醒30分鐘；
2. 分成大約15g一個，搓圓片簿,，舖上菠蘿包面，掃上蛋水，放入已預熱焗爐390F 12分鐘。
*因為焗多左兩分鐘，所以菠蘿皮有D左
包 – 見基本甜麵包
菠蘿皮材料：
(A)低筋麵粉 50g
奶粉 2.5g
發粉 0.25g
臭粉 0.25g
蘇打粉 0.25g
(B)植物牛油 12.5g
固體菜油 10g
蛋 0.25隻
糖 50g
搽面蛋水 小許
菠蘿皮做法：
1. (A)材料篩過後加入(B)材料，混合均勻，將麵糰搓圓，放室温醒30分鐘；
2. 分成大約15g一個，搓圓片簿,，舖上菠蘿包面，掃上蛋水，放入已預熱焗爐390F 12分鐘。