楊枝甘露

材料

芒果3個
西柚半個
小西米100g，煮熟
冰糖 40g，可根據個人喜好調整分量
椰奶125mL
淡奶125mL
水1L

做法

1. 準備水果：柚子掰成小塊。芒果一半切粒，一半切塊。
2. 將切塊的芒果倒入攪拌器。加入適量水打至幼滑。加入淡奶攪勻。
3. 將冰糖和水放入水中，中高火將糖煮融。熄火備用。
4. 加入椰奶，芒果粒和柚子，輕輕攪拌。
5. 最後加入煮熟的西米攪勻。放入冰箱冷藏2小時取出即成。