材料:
即食黑芝麻粉 40g
砂糖 50g
開水 1杯
粘米粉 50g
馬蹄粉 12g
烹調步驟:
(1) 黑芝麻粉放入已預熱180度焗爐內焗至香味散出
(2) 將所有材料拌勻至完合溶解 (最好有攪拌機打3-5分鐘)
(3) 糕盆塗油
(4) 倒約半杯芝麻漿 (0.5cm 厚), 大火蒸2-3分鐘至凝固
(5) 取出攤凍約3-5分鐘, 捲起切件即可
黃生評語:好味,但係好似少左d乜。
我既評語:唔爽口,都唔似係香港個d。